• Jste zde:  
  • Titulní stránka

Naposledy přidané

Oblíbené (nejčtenější za posledního 1/2 roku)

Vítejte na stránkách skupiny Lokální soběstačnost

Podrobnosti
Kategorie: Pozvánky
Zobrazení: 36

Známí i neznámí zelobraníci,
rok se s rokem sešel a zelí, které je zatím na poli, se hlásí o naší pozornost. Tímto Vás tedy zveme na 4. ročník akce Z(elí), ke kolektivnímu zpracování zelí k následnému kvašení. Připravte se na neděli plnou degustace, filosofování a hlavně SPOLUPRÁCE. Zapojit se může kdokoliv, kdo se nebojí práce, má rád kysané zelí a chtěl by si jej udělat zásobu na celý další rok. Uvítáme jak již zběhlé zelaře, tak nové tváře, kterým termíny v minulých letech nevyšly.

Pro tuto akci nabízíme prostor našeho dvora, 2 velká krouhadla, zajištění nákupu zelí, cibule z farmy U Miklasů z Radomyšle, himalájské soli a drahonického kmínu podle Vašich objednávek. Sklenice s víčky na naložení si přivezte vlastní. Do naší výbavy pomůcek a nářadí bychom potřebovali zapůjčit nějaké větší škopky (s průměrem cca 40 cm a víc), případně i dětské vaničky, velký nůž na porcování zelných hlav, menší nůž na ostatní zeleninu. Vše nejlépe již řádně vymyté. Pokud máte, přivezte je prosím s sebou, aby šla práce lépe od ruky :)

Budeme nakládat ověřenou metodou přímo do skleněných šroubovacích sklenic, ve kterých zelí kvasí a zároveň je poté i uskladněno. Zelí se nešlape, pouze ručně pěchuje do sklenic. Takto vydrží živé bez další údržby minimálně 1 rok. Nakládat budeme POUZE do šroubovacích zavařovacích sklenic s víčky o objemu 0.7l, čerstvě vymytých, tak se dopředu náležitě vybavte dle vaší potřeby. Soudky ani jiné velikosti sklenic se pro společnou práci a následné propočty neosvědčili, proto si je prosím nevozte.

Akce proběhne ve vsi Skály 36 u Strakonic (Vávrovi - Infernits) v neděli 2.10. 2022, od 10 hod. dopoledne, za každého počasí. Vyhraďte si na tuto akci raději celý den, končíváme spíše v pozdějších odpoledních hodinách, až když je všechno zelí zpracováno a následně rozpočteno dle objednávek.

Občerstvení dáme dohromady z toho, co kdo přinesete na společný stůl, jak bývá v BuďSobu při společenských akcích dobrým zvykem :) S sebou si prosím vezměte hrnek na pití, misku či hluboký talíř a lžíci. K obědu uděláme opět nějakou dobrou hustou polévku z místních i vámi přivezených surovin. Čerstvý chléb napečeme ;) 

Pokud se k nám chystáte, napište co nejdříve, kolik zelí byste chtěli zajistit (množství cibule, soli a kmínu k tomu úměrně dopočteme) a to max. do neděle 25.9. večer (v dalším týdnu pro suroviny pojedeme, tak ať si v klidu můžeme dát vše dohromady). Dle zkušeností z minula vychází 1 kg čerstvého zelí na 1x 0,7litrovou sklenici.

Cena zelí je 15 Kč/kg a cibule za 17 Kč/kg. (Pro ilustraci - jedna sklenice takto společně udělaného zelí vyjde na cca 20 Kč, přesná cena bude zkalkulována po zakončení akce)

Moc se na vás těšíme
Martina a Franta (Infernits) - black.mary(zavinac)tiscali.cz, tel.: sedm dva jedna nula tři nula šest osm dva

Podrobnosti
Kategorie: Pozvánky
Zobrazení: 29

Ve středu 21. září proběhne tradiční EKOtrh na Piaristickém náměstí. Pro návštěvníky budou připraveny ochutnávky místních a bio produktů, ukázky řemesel, prezentace příkladů šetrného životního stylu i seznámení s místními farmáři. Chtěli bychom na jednom místě představit činnost místních neziskových organizací i různých komunitních spolků, jejichž aktivity podporují místní soběstačnost, šetrný přístup k přírodě, minimalizaci odpadů apod. V rámci EKOtrhu bude možné využít poradenství místních ekologických neziskových organizací či státních organizací v oblasti ochrany ŽP. Cílem akce je šířit povědomí o těchto aktivitách, inspirovat a povzbudit další obyvatele k tomuto způsobu smýšlení. Již dnes je v Českých Budějovicích možné opravit rozbité věci, dát starým předmětům nový lesk, nakupovat kvalitní a zdravé potraviny z místních zdrojů a bez nadbytečných obalů.

Podrobnosti
Kategorie: Pozvánky
Zobrazení: 82

Přátelé, kamarádi a příznivci soběstačnosti,
zveme Vás na další z našich pravidelných setkání, které se koná ve středu 14. 9. 2022 od 17hod. v Čajovně Na Půdě ve Strakonicích.

Přijďte se s námi podělit o tipy, jak se připravit na zimní období. Máte nějaké osvědčené recepty, jak vhodně uskladnit zeleninu a jak naložit s hojností ovoce? Sem s nimi.

Pokud máte nějaké zavařeniny či čerstvou zeleninu, podělte se o ně s ostatními. Udělejme si zásoby na zimu ;)

těšíme se na setkání
Martina a Franta (Infernits)

PS: Blíží se termín naší pravidelné Akce Z(elí), info očekávejte v nejbližších dnech ...

Podrobnosti
Kategorie: Pozvánky
Zobrazení: 67

Po delší pauze proběhne táborské setkání. Jste srdečně zváni k výměně svých výtvorů, výpěstků, věcí nebo jen sdílení dobré nálady a zkušeností na téma soběstačnost. Sejdeme se ve středu 17.8.2022 v 17h u Filipů, čp. 74, Dražičky (PSČ 391 75). Těšíme se, za Tábor Karolína

Podrobnosti
Kategorie: Pozvánky
Zobrazení: 113

I když je jaro tím bezpochyby tím nejkrásnějším měsícem v roce, pro naši lokální jihočeskou skupinu "Stop sečení srnčat" je jedním z nejnáročnějších období. V tomto období se v přírodě rodí spousta mláďat, a ta, která tráví první dny na loukách, jsou smrtelně ohrožena žacími stroji. Jedná se především o srnčata, ale také zajíčata a drobné pernatce.
Myslivci a zemědělci jsou ze zákona povinni zvěř před sečením chránit, ale ne vždy je tato povinnost dodržována.
Někdy ale i v případech, kdy se všichni snaží, lidské síly selhávají před moderní technikou a rychlostí sekaček.
Naše skupina dobrovolníků už šestým rokem funguje v terénu a pomáhá s vyhledáváním srnčat. Krom toho jsme díky veřejné sbírce pořídil již celkem tři drony s termovizí plus máme jeden soukromý, takže v sezóně sečení denně vstáváme a už od čtvrté ranní hodiny prolétáváme terén, který se bude záhy sekat.

Sečených porostů je mnoho, vše se nedá prolétat, takže organizujeme dobrovolníky a chodíme v terénu i přes den. Pro pěší procházení porostů hledáme další dobrovolníky, protože na rozlehlých plochách jsou každá noha i hledající oko dobré.
Přidejte se prosím k naší lokální skupině a pomáhejte s námi!  www.stopsecenisrncat.cz

Podrobnosti
Kategorie: Potraviny
Zobrazení: 140

Využití divokých bylin je pro mne velké téma. Fascinuje mne jejich síla, rozmanitost a (u některých) chuť. Velmi příjemná a motivující je jejich dostupnost. Baví mne hledat a zkoušet recepty, improvizovat a vytvářet vlastní variace. Tak jako v jiných případech i u bylin zjišťuji, že to nejlepší mám, jak se říká, na dosah ruky.

Oblíbila jsem si například BRŠLICI (správně bršlici kozí nohu) neboli kozí kopýtko či husí packu. Proč „kozí kopýtko“? Na to jsem našla několik vysvětlení. Jedni mají za to, že listy připomínají otisk kozího kopýtka, jiní se domnívají, že kopýtko připomínala opuchlá noha při záchvatu dny, která se právě bršlicí léčila... Mně se líbí, že kopýtko spatříte i na konci stonku, pokud jej celý vytrhnete. Je to dobrá pomůcka pro sběrače začátečníky a zábava pro děti.

Jako u jiných rostlin, které plánujeme konzumovat, dáváme pozor na záměnu. Splést se můžete spíše výjimečně a to u statnějších rostlin v průběhu roku, kdy roste miříkovitých už více druhů. Nejlépe tedy začít se sběrem na začátku jara a sbírat mladé světle zelené rostlinky. Po posekání narostou mladé lístky opakovaně, což je další výhoda a můžete tak mít vlastní políčko :-) Charakteristická a ojedinělá je u bršlice její vůně, podle té ji pak už bezpečně poznáte.

A jak si ji vychutnat? Dá se jíst čerstvá, ale já ji mám nejraději jako náplň ve slaném závinu, smíchanou s kopřivou a upravenou jako špenát nebo namíchanou do pesta. Dobrá je také jen pokrájená a opečená na troše oleje nebo přidaná do kvašené zeleniny. Využití je opravdu široké, můžeme přidat do polévky, rizota, karbanátků, pomazánek atd.

Bršlicový štrúdl (recept podle Ivany Paukertové)
Těsto: 2 hrnky hladké (nebo celozrnné) mouky, 1/2 hrnku oleje, asi 2 lžíce octa, 1/2 hrnku vroucí vody
Tekuté přísady smícháme a vlijeme na mouku, vypracujeme těsto a necháme chvíli odpočinout.
Náplň: bílý sýr (třeba balkánský) nebo slaný domácí tvaroh, 1 vejce, na kostičky nakrájená červená paprika a česnek (nemusí být), asi tři hrsti bršlice
Náplň rozestřeme na vyválené těsto, pokryjeme větším množstvím mladých lístků bršlice, zamotáme (spíš překrýt z jedné a druhé strany a překlopit dnem vzhůru, tohle těsto není dobré v mnoha vrstvách). Pečeme v roztopené troubě na vyšší výkon.

Podrobnosti
Kategorie: Návody
Zobrazení: 372

Vezmu-li to ve zkratce, je-li vám BuďSob milý a stále ještě používáte gmail, prosím napište nám na vás nějakou jinou emailovou adresu.

Níže vysvětlím podrobněji:

Poslal jsem email, ale příjemce nereaguje. Zkusím to znovu... Neděje se nic nebo rovnou dostanu poměrně dlouhou zprávu, kde se v kratičké části píše podstatná (zároveň ne zcela pravdivá) věc, že:
"To best protect our users from spam, the 550-5.7.26 message has been blocked. / Abychom co nejlépe chránili naše uživatele před spamem, byla zpráva 550-5.7.26 zablokována."

Také se vám to stalo? Co se to děje? Na ostatní emaily doručování přece v pohodě funguje.

Podrobnosti
Kategorie: Zahrada
Zobrazení: 276

Milí zahrádkáři, zahradníci,
sotva nám skončila sezóna, začíná, s menším nabráním sil, další :) Ještě máme ve skleníku loňské pórky a celery a další mláďátka už se smějí za okny v květináčcích.

A aby nám šlo všechno to setí, sázení a přesazování, stříhání a rýpání s úsměvem a pěkně od ruky a od nohy, pusťme si k tomu třeba tuhle veselou Zahradnickou Píseň od Cocoman a MessenJah:



"Tak sázej, ať roste to mocně" ;) Přeju nám všem plné zahrady, lednice, sklepy i spíže...

Martina (Infernits)

PS: Nezapomeňte si doplnit semínka a sazeničky v nabídce LETS: https://lets.budsob.cz/cs/offers/42 , případně vykrýt poptávku někoho jiného: https://lets.budsob.cz/cs/wants/42

Podrobnosti
Kategorie: Bydlení
Zobrazení: 377

Zdravím,

máme nabídku pro ty, kteří hledají sousedské/komunitní bydlení v přírodě v dosahu Prahy. Jsme 3 členná rodina a od roku 2017 se v obci Korkyně snažíme o vytvoření cohousingu v různých formách (dva pokusy, různé majetkoprávní uspořádání spoluvlastnictví, ukončeno loni odkoupením podílů odchozích rodin). Vzhledem k milému přijetí od starousedlíků, díky kterému jsme zde doma, jsme jako nejlepší cestu dál zvolili odprodej části nemovitostí (2 pozemky rezervované, dům+pozemek viz níže) a ideálně přistěhování komunitně laděných lidí.

V obci (cca 130 obyvatel) je školka a perfektní dostupnost MHD PID Praha/Sedlčany, 5km škola, obchody, lékaři, sokol. V obci stále ještě fungují sousedské vztahy, setkávání (setkání občanů, loučení s létem, společná výsadba aleje a stavba nového OÚ) a výpomoc (pomoc sousedů / dobr. hasičů při bouřkách/požárech, útěku krav…) a místní si zde nepřejí satelitní výstavbu (zablokováno i v územním plánu).

Cca 200m za obcí máme blok pozemků (v kuse 1 ha lesa, 2 ha starý ovocný sad, 7 ha louka/pastvina), kde plánujeme v roce 2022 stavět malou farmu a kde nyní dokončujeme vlastní Tiny house. V tuto chvíli máme masné krávy, ovce a sad, v plánu je drůbež, včely a akvaponie. Pracujeme z domova, léta jsme aktivní v LETs systémech (BuďSob, Pralets) a . jsme otevření různé míře spolupráce. Rádi bychom komunitní vzdělávání (dcera 4r), barter potravin (mléko by bylo super) i služeb (péče o zvířata (krmení)), ale klidně i společné vaření :-). Za práci či peníze nabízíme dlouhodobý pronájem zemědělské půdy (na pastvinu, políčko, spolupodíl na sadu...) k jakékoliv z následujících bydlících variant:

Podrobnosti
Kategorie: Pozvánky
Zobrazení: 298

 

Vida, nejen malé děti nám svým růstem ukazují, jak rychle běží čas! Jestli 10 let společného života prožitého mezi nadšenci pro soběstačnost jednotlivců i celé komunity považujete za opravdový důvod k oslavě, přijeďte!

Termín: 19. 3. 2022  od 10h
Místo: U Martiny, Sluníčkový dům, Slavče 47 (u Trhových Svinů, na polosamotě mezi Slavčí a Chvalkovem)
Doprava: Pokud se nedopravíte sami, sledujte nabídky v LETSu na spolujízdu autem. Prosíme tímto i o nabídky. A  pokud se ztratíte, nevolejte nebesa, ale zkuste nejdříve číslo MatyPretty: 60486159aNULAnakonci :)

Milí oslavenci tedy všichni členové BuďSobu,
jste srdečně zváni. Tato akce bude opět pojata velmi soběstačně. Veškeré jídlo a pití je tedy na Vás. Společně ukuchtíme 10 symbolických, rozměrově nápadných kusů pizzy. Pouze těsto je předem zajištěno a pec bude k dispozici. Na pizzách bude to, co přivezete. Doporučujeme předchozí operativní domluvu s dalšími slavícími. Ve vyhřáté peci je poté možné upéci i cokoliv dalšího. Stále aktuální buď sob, buď připraven!  

K pořádné oslavě narozenin patří i dárky. K tomu přistoupíme opět po našem, soběstačně: každý slavící buďsobák, tj. zároveň oslavenec, připraví 1 dárek k narozeninám a předá jej při příjezdu do tomboly. To znamená, že 1 dárek přiveze a 1 dárek si odveze, jen si nějaký jiný v tombole vylosuje. Přivezte něco, co by se mohlo hodit v soběstačné domácnosti, něco krásného pro radost, prostě něco, co byste chtěli sami dostat. Však se to také může přihodit :). Inspiraci jistě najdete také v LETSu v poptávkách. 

Vezměte s sebou ještě nějaké dobroty, jako předkrmy, dokrmy a všelijaké mňamky slané, sladké, kyselé či pálivé. Jako samozřejmost vezměte své konzumační vybavení - vlastní hrneček, misku a lžíci.

 

Bude třeba se neustále posilňovat, neboť nás čeká skvělý program! Máme se nač těšit:

  • noblesně zahajujeme slavnostním přípitkem přesně v 10:00 :)
  • rokování sobího sněmu se zúčastní ta část oslavenců, která chce aktivně vylepšovat budoucnost BuďSobu. Začínáme již dopoledne a s přestávkami budeme pokračovat až do večerních hodin, máme toho hodně k probírání, ale přece nenecháme ty hory dobrot zkazit
  • slavnostně bude uvedena do provozu putovní semínkovna, která bude mít darovací a prodejní část - přineste přebytky vlastních i koupených semínek, která chcete darovat anebo nabídnout za soby a hned se můžeme přiučit metodě předpěstování ukázkovou výrobou stlačených kostiček zeminy pro pěstování sazeniček
  • vzpomínky oživíme promítáním fotek i vyprávěním pamětníků :)
  • večer při ohni a muzice rozšíříme příjemné společenské zážitky na odvázané až bujaré, neuděláte chybu, když si nachystáte s sebou něco na opékání a přivezete všechny hudební nástroje, které doma máte! Nebojte, do ohně je nepřiložíme.
  • nezdolným a neúnavným slavícím bude umožněno přespat v teple domu a pokračovat ještě druhý den, spacáky a karimatky s sebou
  • připomínáme ideální příležitost pro výměny, zejména na větší vzdálenosti a pro ty, kteří už se dlouho neviděli :)

ORIENTAČNĚ:

10:00 - PŘIVÍTÁNÍ, PŘÍPITEK

10:30 - SNĚM, VÝMĚNNÝ TRH

12:00 - PIZZA BUĎSOB

14:00 - FOTOPROMÍTÁNÍ

15:00 - DORT S VYPRÁVĚNÍM PAMĚTNÍKŮ

16:00 - TOMBOLA

16:30 - SNĚM, VÝMĚNNÝ TRH, POJÍZNÁ SEMÍNKOVNA

19:00 - SNĚM, OHEŇ, MUZIKA

21:00 - VOLNÝ VEČER

Přijďte si to užít!
Na všechny se těší AnnaA, Infernits, Dita, Komár, MatyPretty, Hejkej, Eva, MartinaF, Kateřina a další

Podrobnosti
Kategorie: Lidé, spolky, organizace
Zobrazení: 331

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Attachments:
Download this file (manual_21.pdf)manual_21.pdf[ ]Dita Měkotová582 kB

Uživatel

Kalendář

Tento web využívá pro svoji funkci cookies. Dalším používáním webu s jejich využitím souhlasíte. Další informace a pravidla jsou uvedeny zde. Informace o ochraně osobních údajů jsou uvedeny zde.

Provozovatel systému ani redakce nenese žádnou zodpovědnost za články, obsah článků, komentářů ke článkům a diskuse ve Fóru, které vyjadřují názory autorů a nemusí se vždy shodovat s názorem redakce či provozovatele.
Odpovědnost za obsah příspěvků nesou vždy jejich autoři. 

 

Více informací