Vítejte na stránkách skupiny Lokální soběstačnost
2. ročník Akce Z(elí) - 4.10. Skály
- Podrobnosti
- Napsal Martina a František Vávrovi
- Kategorie: Pozvánky
- Zobrazení: 19
Jako už tradičně každý rok (již 3.) v tuto dobu, i tento zveme všechny na 2. ročník kolektivního zpracovávání zelí k následnému kvašení. Akce je určena jak už zběhlým zelařům ;), tak i novým lidem, kteří chtějí okusit kouzlo společné lokální soběstačnosti (tedy BuďSobu). Je to šance, jak se navzájem lépe poznat i pro nové, ještě "neotrkané" BuďSobáky.
Pro tuto akci nabízíme prostor našeho dvora, 2 velká krouhadla, zajištění nákupu zelí, cibule, soli a kmínu podle Vašich objednávek z farmy U Miklasů z Radomyšle. Sklenice na naložení si přivezte vlastní. Do naší výbavy pomůcek a nářadí bychom potřebovali zapůjčit nějaké větší škopky (s průměrem cca 40 cm), případně i dětské vaničky. Vše nejlépe již řádně vymyté. Pokud máte, přivezte je prosím s sebou, aby šla práce lépe od ruky :)
Budeme nakládat ověřenou metodou přímo do šroubovacích sklenic, ve kterých zelí kvasí a zároveň je poté i uskladněno. Zelí se nešlape, pouze ručně pěchuje do sklenic. Takto vydrží živé bez další údržby minimálně 1 rok. Nakládat budeme POUZE do šroubovacích zavařovacích sklenic s víčky o objemu 0.7l, čerstvě vymytých, tak se dopředu náležitě vybavte dle vaší potřeby a počítejte s 10 % rezervou (10 kg zelí - raději 11 sklenic...). Soudky ani jiné velikosti sklenic se pro společnou práci a následné propočty neosvědčili.
Chtěli bychom opět dělat několik sklenic zelí s různými příměsemi jiných druhů zeleniny či ovoce, pokud Vás něco lákavého napadne a budete surovinu mít v množství 2 kg a více, také ji přivezte a společně ji naložíme. Máme ozkoušenou mrkev, jablka, křen, papriku, červenou řepu a kopr.
Akce proběhne ve Skalách u Strakonic 36 (u Vávrů - Infernits) v neděli 4.10. 2020, od 10 hod. dopoledne, za každého počasí. Občerstvení dáme dohromady, co kdo přinesete na společný stůl, jak bývá v BuďSobu při společenských akcích dobrým zvykem :) .
Napište co nejdříve, kolik zelí byste chtěli zajistit (množství cibule k tomu úměrně dopočteme) a to max. do neděle 27.9. večer. Dle zkušeností z minula vychází 1 kg čerstvého zelí na více než 0,7litrovou sklenici.
Letos ještě cenu zelí nevíme, ale loni bylo za 13 Kč/kg, myslím, že letos se to moc lišit nebude. Cibule je zatím za 15 Kč/kg.
Pokud se k nám chystáte, dejte prosím co nejdříve vědět, ulehčíte nám tím organizaci.
Moc se na vás těšíme
Infernits - black.mary(zavinac)tiscali.cz, tel.: šest nula šest čtyři čtyři jedna jedna šest šest
BuďSob - setkání ve Volyni 9. 9. 2020
- Podrobnosti
- Napsal Martina a František Vávrovi
- Kategorie: Pozvánky
- Zobrazení: 19
Přijďte podiskutovat a předávat si tipy a triky na soběstačnost v rámci BuďSobu i povyměňovat užitečné v LETS.
Těšíme se na vás v Kavárně Na dvorku ve Volyni od 18:00 a to ve středu 9.9.2020
Dokument Je s námi konec?
- Podrobnosti
- Napsal Martina a František Vávrovi
- Kategorie: Pozvánky
- Zobrazení: 119
Dokument jsem zařadila do kategorie Pozvánky, protože vás tímto zveme na životní akci Užít si blahobyt a nezemřít v marnotratnosti, která se koná vždy a všude. Každý už budete vědět, co dělat i nedělat, abyste se rychle zapojili ;) Účast je nutná a to nejlépe hned, omluvenky a výmluvy už Země nepřijímá!
Co dodat? Jsme rádi, že právě BuďSob je místem, kde díky rozvíjení vlastní soběstačnosti napomáháme společně k rychlejším změnám k lepšímu :)
O obŽIVĚ českého zemědělství - rozhovor s Janem Valeškou
- Podrobnosti
- Napsal dita
- Kategorie: Lidé, spolky, organizace
- Zobrazení: 69
https://www.facebook.com/
Třetí rozhovor ze seriálu Zpátky k jídlu (https://slusnafirma.cz/zpatky-k-jidlu/) o tom, proč je důležité převzít zodpovědnost za to, co nakupuji, proč se zapojit do KPZ a znát svého zemědělce a proč je nutné, aby se lidé začali vracet ke krajině a péči o půdu.
Jan Valeška je sociální ekolog, působí v Asociaci AMPI, angažuje se v oblasti KPZ (komunitou podporované zemědělství), spoluzakládal komunitní zahradu Kuchyňka a Spolkový obchod obŽIVA.
Biouhlobaron
- Podrobnosti
- Napsal Tomáš Hauser
- Kategorie: Služby a řemesla
- Zobrazení: 234
Biouhlobaronem snadno a rychle
Tomáš Hauser
(Článek vyšel v 7. Generaci 1/2020)
Máloco obohatilo můj vnitřní i vnější život tak silně jako půl roku života v Indii. Je tomu dvacet let a na hmotné úrovni po něm zůstala už asi jen archivovaná zpáteční letenka a s ní tuna oxidu uhličitého v atmosféře. Je čas, aby se i ona vrátila, odkud přišla. Jak na to? Abych se mohl podívat slečně Thunbergové zpříma do očí, byl jsem nucen opustit vidinu snadného a levného odpustku, či chcete-li, offsetu. Například vysazení stromu. Položil jsem si ruku na srdce a stal jsem se biouhlířem.
Doma šité roušky
- Podrobnosti
- Napsal Dita Měkotová
- Kategorie: Návody
- Zobrazení: 435
Ne/chcete přispět se svou troškou do mlýna? Zde je odkaz na článek a videa, jak a z jakého materiálu si můžete sami doma zhotovit funkční roušku. Hotovou roušku je před použitím potřeba vyvařit a vyžehlit.
https://www.caramilla.cz/site-rousky-ustenky/
Děkuji Caramille za shromážděné informace a kamarádkám Buďsobačkám za ušité roušky!
Kdo má možnosti, může ušít a poslat roušky jiným potřebným. Ve spřáteleném bezobalovém obchodě Trvalé Pytliště (Lipenská 12, Č. Budějovice) shromažďují doma šité roušky pro místní záchranku. Další sběrné místo je také v Dobrovolnickém centru ADRA (Fráni Šrámka 34, Č. Budějovice).
Mapa POMOCI - nabídky a poptávky prospěšných iniciativ:
PS: Kdo neumí šít, může využít podprsenku vhodného typu. Tento zdroj skýtá výhodu 2v1. Ukazuje se, že některým to sluší s rouškou dokonce více než nahoře bez :)
Buďte zdrávi a užívejte klidu, příp. echinaceu!
Jihočeská biozelenina na sezónu 2020 - KPZ Jih
- Podrobnosti
- Napsal Dita Měkotová
- Kategorie: Potraviny
- Zobrazení: 560
Chybí vám zdroj kvalitní místní zeleniny? Nechcete podporovat velké zemědělské koncerny, supermarkety, spousty zbytečných obalů a tisíce naježděných kilometrů? Nemáte možnost nebo chuť si pěstovat zeleninu sami a nabídka zeleninových přebytků z výměnného obchodu LETS na Buďsobu vám nestačí?
Sáhněte po KPZ. Místo krabičky poslední záchrany poslouží nově vznikající spolek Komunitní Podpory Zemědělců - KPZ Jih. Po celou sezónu od jara do podzimu 2020 můžete odebírat čerstvou zeleninu v certifikované BIO kvalitě od jihočeských farem Biozelenina Olešná a Bemagro.
Jak jsme sázeli rybíz
- Podrobnosti
- Napsal Martina a František Vávrovi
- Kategorie: Návody
- Zobrazení: 197
Nebylo to poprvé, a tak s použitím zkušeností předchozích, rozhodli jsme sadbě rybízu věnovat více času pro dobré startovní podmínky i lepší budoucno. Z většiny se jednalo o sazenice, které už nějaký rok rostly u kamaráda na zahradě, zarostlé ve vysoké trávě, kde se jim moc nedařilo. S novou šancí - uvidíme.
Čtěte dále...
Návod na 100% olivové mýdlo s tymiánem - od Mít Rád
- Podrobnosti
- Napsal Mít Rád
- Kategorie: Návody
- Zobrazení: 334
Následující návod budiž nakopnutím k domácí výrobě mýdla, které bude sloužit věrně, bez kontaminace odpadů, bude levné, bezobalové a z globálního pohledu lokální :-)
Číst dál: Návod na 100% olivové mýdlo s tymiánem - od Mít Rád
Projekt nového spalovacího motoru s vysokou účinností
- Podrobnosti
- Napsal Filip Novotný (Filipes)
- Kategorie: Energie
- Zobrazení: 371
Ahoj buďsobáci,
dovolte abych Vám představil nápad a koncepci nového spalovacího motoru s dvojnásobnou účinností (cca 60-70%) proti dnešním motorům (cca 35%, 60% tvoří teplo a 5% ostatní ztráty např. vibrace). Vysoká účinnost je doložitelná, protože používám existující komponenty s prokazatelnou účinností, akorát k jinému účelu. Konkrétně například Peltonovu pulzní hydro-turbínu s účinností až 95% jsem nepoužil s kapalinou, ale plynnými látkami – rázovou vlnou, která vzniká ve spalovací komoře podobné pulzačnímu motoru V-1 (z německého Vergeltungswaffe, česky odvetná zbraň, který byl součástí první střely s plochou dráhou letu) nebo mírumilovné zbrani nazývané bramborová pistole (potato gun). Na nápad mne přivedla jednoduchá otázka: Když budu mít k dispozici bombičku plynu a budu chtít zbořit dům, použiji plamenomet, nebo jednoduše pustím plyn a pak škrtnu sirkou? Jinými slovy rázová vlna provede více práce. To mne přivedlo na další myšlenku: Jet motor neboli tryskový motor, je skvělý až na jednu zásadní věc – je uchlastaný. Co kdyby plamenomet nahradila rázová vlna, která navíc bude ve směru otáčení lopatek a ty lopatky byly navíc z lícové strany aerodynamické? Získám všechny výhody jet turbíny tj. minimum pohyblivých částí, pohyb jedním směrem, žádná prudká změna dynamiky pohybu, ale s menší spotřebou paliva: plamenomet nahradím rázovou vlnou a kompresi nezískám lopatkami, ale kónickým tvarem trysky ...
Přečíst celý článek ... ZDE
 Výkres a popis nového spalovacího motoru využívající rázové vlny s licencí CC | [Výkres a popis nového spalovacího motoru využívající rázové vlny k udržování otáček libovolné turbíny] | Filip Novotny | 1546 kB |
Číst dál: Projekt nového spalovacího motoru s vysokou účinností
Muž, který sázel stromy
- Podrobnosti
- Napsal Martina a František Vávrovi
- Kategorie: Návody
- Zobrazení: 275
https://www.youtube.com/watch?v=W2oOaA2aqZQ
Chtělo se mi napsat: "Beze slov", ale... to by bylo trošku škoda. A proto (a v souladu s tím, jak jsme dohodli diskuzi k článkům na posledním Sněmu - viz přiložený zápis), chcete-li tady přidat pár vlastních slov, které by jste rádi zveřejnili, napište nám na Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. , děkujeme :)