- Podrobnosti
- Napsal Martina Filipová
- Kategorie: Potraviny
- Zobrazení: 2819
Začínající i pokročilé pekaře upozorňuji na právě vydanou kuchařku Pečeme z kvásku - své bohaté zkušenosti sepsala Lenka Žák (Biolenka).
- Podrobnosti
- Napsal Adolf Jána
- Kategorie: Potraviny
- Zobrazení: 246
Na internetu koluje ohromné množství dezinformací o stravě.
Dokonce i profesionálové často řeknou věci, které jsou v rozporu se selským rozumem a nemají žádný vědecký podklad.
Například když radí lidem, aby místo másla používali v továrně vyrobený margarín…
Celý článek si přečtete tady: Máslo vs. margarín
- Podrobnosti
- Napsal Scirius
- Kategorie: Potraviny
- Zobrazení: 1177
Neplýtvejte potravinami – paběrkujte
Každý z nás se určitě zamýšlí nad tím, jak v domácnosti zpracovat co největší procento z nakoupených potravin, tak aby nezbývalo a nic z toho co koupíte, nepřišlo na zmar.
Ale dá se jít ještě dál…
Jistě jste si v běžných obchodech všimli, že všechny mrkve vypadají stejně a každá kedlubna je jako druhá. A není to náhoda, existuje tlak na zemědělce, aby dodávali řetězcům jen tu zeleninu, která se bude líbit. Spousta zeleniny a to více jak 34% zůstává přímo na polích nebo ve skladech zemědělců.
A co my s tím si říkáte? Dá se to změnit…
- Podrobnosti
- Napsal Martina Filipová
- Kategorie: Potraviny
- Zobrazení: 1953
Na začátku roku 2017 vznikl spolkový bezobalový obchod obŽIVA.
Spolek obŽIVA tvoří skupina ekozemědělců, zpracovatelů potravin, obchodníků, jedlíků, aktivistů či běžných lidí, kterým leží na srdci naše krajina, půda, příroda, jídlo a společnost, kteří se sešli a společně vymysleli možnost jak tohle všechno skloubit dohromady ve společném projektu, který bude prospěšný všem.
- Podrobnosti
- Napsal Honza K.
- Kategorie: Potraviny
- Zobrazení: 1586
Každý, kdo máš BuďSOBí kartičku slyš (teď už oficiálně):
První pionýrské podniky zapojené do LETSu Vás k sobě zvou: Dejte si tam, co hrdlo ráčí - a to všechno za soby!
FérCafé (Česká 153/38) - kdykoli cokoli
Impala (Nová 1877/13) - zde od 16:00 do 18:00, zato se slevou 10% (mimo sortiment nevyrobený Impalou).
Kdo kartičku nemá, ten ať přijde na pravidelné setkání - vyfotíme a do příště vytvoříme.
A kdo má nápad na další podnik vhodný k zapojení, sem s ním...
HejKej